Tajine de kefta aux œufs

Ingrédients pour la tajine de kefta aux œufs :

Pour les boulettes :

500g de viande hachée

1 c à s de persil haché

1 c à c de cumin

1 c à c de paprika

1/2 c à c de gingembre en poudre

Sel et poivre

4 œufs

Pour la sauce

3 tomates concassées

1 oignon haché

1 c à s de persil haché

1 gousse d'ail hachée

1 c à c de cumin

1 c à c de paprika

1/2 c à c de gingembre en poudre

6 c à s d'huile d'olive

Sel et poivre

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