Poulet rôti simple

Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 poulet
- huile végétale
- rien d'autre...

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 190°.

Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes.

Laisser la bride.

Le poser dans un plat et le mettre au four pendant 1 h 30 (ou 2 h si c'est un bio).

Important : ne pas le piquer avec une fourchette ou un couteau, ne pas le retourner, ne plus le toucher, une fois enfourné !

Il cuit dans sa peau, comme dans un film étirable sous-vide (ne pas percer la peau).

C'est capital : pas besoin de l'arroser.