Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 750 g de pommes de terre
- 3 gousses d'ail
- 4 feuilles de laurier
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros sel, poivre du moulin
- 3 gousses d'ail
- 4 feuilles de laurier
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- gros sel, poivre du moulin
Préparation de la recette :
Lavez les pommes de terre nouvelles, égouttez et séchez-les dans un torchon.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, mettez-y les
pommes de terre et les gousses d'ail entières.
Laissez dorer et saupoudrez de gros sel.
Rajoutez le laurier, poivrez.
Laissez cuire à couvert environ 20 min à feu moyen, secouez de temps en temps pour éviter que ça n'attache.
Servez sans le laurier.
Remarques :
Idéal en accompagnement de poulet rôti, gigot d'agneau ou rôti de boeuf.
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