Riz au lait de coco et noix de cajou

Ingrédients

Pour 3 à 4 personnes

200 g de riz

25 cl d’eau

20 cl de lait de coco

50 g de noix de cajou hachées (facultatif)

Préparation

pour Riz au lait de coco et noix de cajou

1. Dans une casserole, mettez le riz et l’eau.

2. Laissez cuire le riz sur feu moyen environ 10 min jusqu’à ce que le riz ait absorbé toute l’eau.

3. Puis ajoutez le lait de coco et laissez cuire encore 5 min.

4. Servez avec les noix de cajou.