Verrine de mascarpone aux oeufs de lump


Ingredients

300g de mascarpone
1 petit pot d'oeufs de lump rouges
1 petit pot d'oeufs de lump noires
10 brins de ciboulette ciselée
1 gousse d'ail hachée
2 tranches de saumon fumé
sel, poivre
brins de ciboulette fraîche

Préparation

Mélanger de la mascarpone avec du sel et du poivre de la ciboulette et une gousse d'ail hachée.

Dépose un peu au fond de la verrine, ajouter des oeufs de lump rouges, un peu de mascarpone et terminer par des oeufs de lump noir.

Déposer une lamelle de saumon fumé par dessus et un brin de ciboulette.


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