Tarte aux brocolis et à la poudre d'amandes


Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de pâte brisée
- 500 g de brocolis
- 150 g de crème
- 2 oeufs
- 30 g de poudre d'amandes
- 30 g de beurre
- sel, poivre, muscade

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).
Pochez les bouquets de brocolis 2 minutes dans l'eau bouillante puis égouttez.
Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Disposez les bouquets de brocolis dessus.
Mélangez les oeufs, la crème et la poudre d'amandes. Assaisonnez de sel, de poivre et d'une pincée de muscade. Versez sur les brocolis et parsemez de noisettes de beurre.
Enfournez pour 50 minutes de cuisson.

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