Clafoutis de courgettes au curry sans lactose


Ingrédients
Pour 6 personnes
4 oeufs
40 cl de lait végétal
10 cl de crème de soja
600 g de courgette jaunes (ou courgettes vertes)
1 cuillerée à café de curry
Sel
Poivre

Préparation
pour Clafoutis de courgettes au curry sans lactose

1. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Ajoutez le lait, la crème, sel, poivre et curry.
2. Lavez et râpez les courgettes. 5si la peau des courgettes est trop épaisse, retirez-la).
3. Ajoutez les courgettes râpées dans l’appareil à clafoutis.
4. Répartissez dans des ramequins allant au four et faites cuire 30 min à 170°C.


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