Ingredients
180g de riz cuit
250g de crevettes roses cuites décortiquées
2 oignons verts, haché finement
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1/3 tasse d'huile d'olive
2 c à s de jus citron
2 c à s de vinaigre blanc
Sel et poivre au goût
quartiers de citron
feuilles de salade
Préparation
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la salade.
Laisser macérer au moins 1 heure au réfrigérateur.
Servir la Salade de riz aux crevettes bien fraiche sur un lit de salade avec des quartiers de citron.
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