Biscuits arabes Arap kurabiye


Ingredients

3 jaunes d'ouefs cuits à la coque
1 paquet de margarine à température ambiante
1 paquet de vanille
farine à volonté
pour la couverture :
½ verre à eau de sucre en poudre
½ verre à eau de nesquik
½ verre à eau de cacao (ou de café filtre)


Préparation

Ecraser minutieusement les jaunes d'oeufs à la main, ajouter la margarine, ajouter la vanille

Ajouter par petites quantités la farine à volonté, prendre un petit morceau de la taille d'une noix et en faire une boule. S'il prenne facilement forme n'ajoutez pas plus de farine, sinon continuer.

Faire des boules de la taille d'une noix, faites les cuire à 170 °C pendant 15 minutes.

Mélanger le sucre en poudre, le cacao et le nesquik dans un grand bol. Déposer les boules à la sortie du four dans ce mélange, servir froid.

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